*＊*La Plage*＊*

早いもので今年も残りわずかとなりました。ラ　プラージュのキッチンには今年もたくさんの丸鶏が届く予定です♪丸ごと一羽のチキンの中に特製の栗ごはんをたっぷりと詰め込み、カリッと、こんがりジューシーに焼き上げた逸品！本格的な手作りのローストチキンでクリスマスの食卓を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか♪

　　　　　＊＊予約販売＊＊　12/24（木）　25（金）　26（土）

　　　　　　　　　ローストチキン（特製グレービーソース付き）　　　　　4500円（税込）


　　　　　＊＊＊ローストチキン料理教室＊＊＊　　

　　　　　　　　　丸鶏の扱い方、栗のバターライスの作り方、焼き方、グレービーソース
　　　　　　　　　焼き時間はお茶をしながら、足飾りを作っていただきます。
　　　　　　　　　焼き立てのローストチキンをお持ち帰りいただきます＾＾

　　　　　　　　　＜持ち物＞　エプロン　ハンドタオル　　
　　　　　　　　　＜参加費＞ 5000円（税、レシピ込み）　2度目の参加の方は4500円です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子様連れ可♪　　

　　　　　　　　　12/24（木）　　①　am10時～12時半　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　②　pm1時半～4時
　　　　　　　　　　　　25（金）　 ③　am10時～12時半
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　④　pm1時半～4時
　　　　　　　　　　　　26（土）　 ⑤　pm1時半～4時

　　　　　　　　　　　　　　　　＊ ご予約はお電話、メールにてお待ちしております♪
0299-83-0347/ 090-4371-6261
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　la-plage@mild.ocn.ne.jp
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

本日は、11時～、エーザイ様の福利厚生の一環として、料理教室をご利用していただきました。担当の方お二人が、もと料理教室のメンバーなので企画してくれました＾＾

　　　相談の上、ご希望のメニューをお教えいたしました。　
　　　　＊スペアリブと野菜のグリル
　　　　＊魚介のパエリア
　　　　＊オニオングラタンスープ
　　　　＊紅茶のブリュレ　無花果のソテー添え　
みなさん手際もよく1時間ほどで試食に入りました。楽しんでいただけたようで良かったです＾＾

とても気持ちのいい日差し♪
今日は夜クラスがあるので準備をしながら、お店はopenしています。
新しい雑貨も入荷しました。

＊＊＊今月の料理教室メニュー＊＊＊

　　＊れんこんとひき肉のフェデリー二
　　＊白身魚と旬の野菜のソテー　サラダ仕立て
　　＊味噌風味のミネストローネ
　　＊黒ゴマのケーキ　柚子風味　


　　

火曜日は幼稚園のあとに、まち作りセンターへ、絵具遊びに参加してきました。ニューライフカシマ主催で、今回は先月から通っているアトリエの塩沢朋美さんが講師。大きな紙に指や足に絵具をつけて自由に描く！
びっくりして泣いている赤ちゃんや、楽しそうに腕全部が真っ赤に染まった子、いろいろですが楽しかったみたい。１時間と短時間での絵具遊びは少し時間が足りなく感じ、楽しくなってきた頃におかたずけだったので、もう少し楽しみたかったところ＾＾
私はお手伝いも兼ねてだったので、みなさん帰られたあとの床ふきなど、いい運動でした。その間にゆうきは久しぶりに会ったお友達と走り回り、十分あそべて満足気な一日。最後にはしゃぎすぎて頭打ちましたが。。。

いつものアトリエでは、毎週違った事をして、蜘蛛を観察して絵に描いたり、お外で描いたり、絵具を好きな形に切ったスポンジにつけて遊んだり、最初は集中してますが、ゆうきはやはり男の子！だいたい、途中から友達とふざけだし、女の子の邪魔になっているみたい。でも、朋美先生大好きみたいです♥来週はなんだろう~。

今日のランチボックス、きのこ入りのカルボナーラのご予約をいただきました。スープはミネストローネ＾＾
旬のさつまいもだけごろごろと大きくカット、他に大根、人参、玉ねぎ、ブロッコリーの茎、セロリなどたっぷり！


寒くなり、スープが美味しい季節。
この時期になるとよくミネストローを作りおきします。たっぷりのパルミジャーノをすりおろし、ごはんをいれても美味しいので、忙しい朝ごはんにも大活躍です。
先日、ニュースを見ていたら、最近、スープごはんが流行り出してとても人気ということ。我が家ではかれこれ10年前から流行っていますけど＾＾本当に簡単で美味しいですから、子供のごはんにもおすすめです。野菜がたくさんとれます。我が家はストーブ派ですが、その上で作るとまたまた数段美味しいです。

美味しいチーズ入荷しました。
寒くなり、チーズフォンデュの季節でもあります。グリュイエール6か月はそのままでも奥深いお味。スーパーなどにあるグリュイエールより、熟成が長いので、フォンデュも数段美味しく出来上がります。贅沢にコンテとやゴルゴンゾーラと合わせたフォンデュもおススメです。ご希望であれば、すりおろしてお渡しも（サービス♥）していますので、お気軽にお問い合わせください＾＾

欠品していたディサンティのオリーブオイルが入荷しました。
オリーブオイル＆オレンジオリーブオイルに続いて、レモンオリーブオイルが新しく入りました。
香り高く、優しい風味のオレンジオリーブもとても好評でした。すっきり、さっぱりのレモンオリーブオイルもとてもおススメ！是非、お試しください＾＾プレゼントにも喜ばれる商品です。

　　　　　　　　　　　ディサンティ　 オリーブオイル　 　　　 　1155円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジオリーブオイル　　1890円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンオリーブオイル　　　 1890円　　　250ｍｌ

今日ご予約いただいたランチボックスはきのこ入りのカルボナーラ♪ペコリーノロマーノを使いました！スープは昨日と同じく、サツマイモ入り野菜たっぷりスープ。ご近所で外出難しいということで、出来たてをお届けしてきました＾＾

パウンドケーキの詰め合わせのご注文をいただき、昨日焼き上げて一晩寝かせます。
男性へのプレゼントとのことで、柚子風味と黒ゴマ、２種類のパウンドケーキにしました。
（黒ゴマは試作も兼ねて＾＾）２セットずつラッピングして今日お渡ししました。

先々週、先週とご注文いただいたランチボックス。（写真取り忘れていますが。）みなさん、ブログを見て食べたくなったみたいで、れんこんパスタのご希望が多い！！簡単、美味しく、栄養たっぷり♥スープはその日の気分で作っています＾＾
３～４年前に料理教室でお教えしたレシピですが、生徒さんもだいぶ入れ換わり、新しいメンバーも増えたので季節的に今月のメニューに入れようと思っています。

出来たてをパチリ♪食欲そそります。今日のスープはさつまいもといろいろ野菜を入れた優しいスープ。

今日のランチボックスは１０時にお渡しだったので、幼稚園送りのあと急いで準備。こんな日に限って、シューズをまた忘れて再度幼稚園へ。毎回忘れ物が多い親子です。

朝一のスーパーでいちじくを見つけて、さっと皮ごと煮ました。きれいな色のソースで生で食べるよりずっと美味しく食べやすくなり、ヨーグルトに添えてます。今日のお客様にもおまけです＾＾

今日はショップだけ、２時までＯＰＥＮしています♪

今日は久しぶりにランチ＆ショップ　ｏｐｅｎしています♪　

＊今日はパスタランチです＊

　きのこ入りカルボナーラ
　フレッシュトマトのフェデリー二　　＋　　旬の野菜のサラダ
　れんこんとひき肉のパスタ



　ランチは２時まで。そのあと、幼稚園のお迎えに出ます。
　ショップはお電話いただければいつでもオープン出来ます。

昨日は駒沢のながいき動物病院に行ってきました。
１０日程前、近所の病院ではとくに調べず（はっきりいってななみちゃんの体にも触れずに）以前の病院の指示のままの薬を出してもらい様子みてねと言われました。やっぱり、不安。。今後の事を経験豊富な木庭先生に相談しようと思い診ていただきました。

リンは毎度のことながら、渋谷のインター近くになると、今日は遊びに行くんじゃないんだ！と気がつき、くーん、くーん（泣）今まで寝ていたのにどうしてわかるのか不思議！そうとう鼻がいい！以前住んでいた所のペットショップにトリミングに行くのだと思ってしまうのね。そこを通り過ぎて、駒沢まで道がすいていると１５分くらい。駒沢公園近くになると本気でくーん、くーん（泣）
リンは３か月ぶりの健康チェック。心配していた首に出来たしこりはなんでもなさそう。心電図を取り、まだ心臓の薬は飲まなくていいね、、と言われ一安心！来月１２歳。順調に年齢を重ねています。人間では７３歳位。
心配ごとが増えてしまったのはななみちゃん。
老犬にはよくある弁膜症でも、普通は頻脈になるところを、ななみちゃんは徐脈。リンが120～150/minあるところ、50～65/minしかないそうで、突然倒れてしまう事もあるそう。（我が家に来る前に３回倒れた話は聞いていたけれど）そのまま亡くなってしまうこともあり得るとのお話。目が離せないのかも、、と心配になってしまいました。今までの薬の量が少し多いとのことで、少し減らし、かわりに心臓に栄養がいく薬を追加してもらいました。とにかく、過去の状況がわからない子なので、1か月程様子をみて再度診察に。リンは来月は歯石を取る予定。麻酔が怖いけど、木庭先生には安心して預ける事が出来ます。２匹の高齢犬、わかっていたけどなにかと費用がかさみそうです～（泣）
そういえば、先週、掃除機をかけようとしたら、歯らしきものが！ななみちゃんのお口をあけると、前歯がない！どこの歯ば抜けたのかわからないけど、前から前歯なかったのかなあ？びっくりしました！
それから、リン！！！ここのところ、お客様に太った？と言われており、やっぱり体重増えてました。最近は寝てばかりということもあるけれど、ななみちゃんにごはんを取られまいと無理に食べていたのかも。少し、減らすことにしました。最高体重4.9㌔！4.5まで頑張ってダイエット。ななみちゃんは4.6でした。


ダイエットといえば、今日で３日目！↓　こちらで細い脚目指して頑張ってみてます＾＾何事も3日坊主の私、絶対続かなそうと思い、ピアノの前に設置！ゆうきがピアノを弾かない日はないので、ここに出しっぱなしにすれば私も必ず練習見ながらやるはず＾＾メヌエット2（約２分）と楽しき農夫♪（１分）に合わせて、脚をパタパタ、プルプル（笑）けっこう、きついけど、３分でいいんです～♪ゆうきも笑いながらピアノ練習していていいかもね＾＾