*＊*La Plage*＊*

嬉しい報告♪

今朝、教室に参加してくれたコロナちゃんママから嬉しいご報告！
お教えしたばかりのオレンジケーキを早速、翌日に２台も作り、写メしてくれました。とても美味しそうな写メでしたよ。
okeiちゃんも早速、コメント欄に作った報告をしてくれました。まゆっちの笑顔が浮かびます。
メールなどでもご報告してくれると教えして良かったと満足出来て、私の顔は緩みます。また次回もリピしてもらえるようにがんばります～。
料理教室にはいろんな方がお見えになりますが、それぞれ出会えてよかったと思える方ばかり。今回は初参加の方からのご予約も多いのですが、楽しそうな様子が窺がえてで安心しています。
明日は久しぶりの夜クラスです。

おまけ。。。
屋根と外壁の遮熱塗装の効果を実感しています。窓も遮熱サッシにしたのでより効果がでているのでしょうか。昨日、今日くらいの暑さだと今まではすでに蒸し暑かったりしたのですが、なんだかひんやりとして気持ちがいい感じ。ドアを大きく開けて風も気持ちよい一日でした。お店の前に木があるので、よけいな虫まで飛んで来たりもして、ちょっと困りもしますが、、、。この夏、お店も自宅の方もどのくらいの違いがあるのか実感するのが楽しみです♪

おまけのおまけ。。。
今日の遠足、楽しかったよ～！と、からっぽのお弁当箱を見せてくれた息子。昔からお弁当箱に詰めると全部食べていました。どうだった？と聞くと、先生二人が僕のお弁当の写真を撮った！と。こんな仕事をしていると、どんな可愛いお弁当を作るのかと期待されがちなのですが。。。忙しいので手をかけていられませんから～！

めいちゃんのBirthdayケーキ

ピアノ仲間のめいちゃん、もう９歳なんです！幼い頃から知っているとよけいに可愛く感じるもの。ショコラ好きなお姉ちゃんとめいちゃんのリクエスト、あっという間にペロリとなくなったそうです＾＾これからも、ゆうきはめいちゃん追いかけ付いて行かせます～♪子供たちの成長は一番の楽しみですね。


今日は遠足。久しぶりのお弁当です。我が家の場合、可愛く作る事は考えていなくあくまで素材重視。でも、ウインナーを入れて欲しいという希望だけは聞きました。
中身は可愛くなくても、お弁当箱が可愛い！！！
赤と青がありますが、ラプで販売しています。残り3つしかありませんので、気になる方はお早目に！

火曜日から料理教室が始まっていますが、久しぶりにお店にたくさんの方に入ってもらえるのは嬉しいですし、何よりみんなでワイワイと作っておしゃべりしているのは楽しいものです。仕事だけど仕事じゃないような。。。おかげさまで今回のレシピも好評のようで嬉しいです。
すっかり、写真を取り忘れています。今日は忘れないように。。。

5月の料理教室

しばらく、こちらをトップページとさせていただきます。
久しぶりの料理教室のご案内です。

★　リコッタのディップ
★　鶏肉とれんこんの黒酢生姜風味
★　ピタパン
★　酸辣湯
★　オレンジケーキ

5/22（火）　昼クラス　11：00～ 　7名
5/23（水）　昼クラス　11：00～　 8名
5/24（木）　昼クラス　11：00～　 7名
5/25（金）　夜クラス　18：30～　 8名
6/ 1 (金）　夜クラス　18：30～ 7名
6/ 5 (火)　 昼クラス　11：00～


その他、４名様～のご予約でメニューと日程のご相談お受け致します。

　　ご予約はこちらまでどうぞ♪
　　0299-83-0347 090-4371-6261
　　la-plage@mild.ocn.ne.jp
　　kakirin1210@docomo.ne.jp

今日のランチボックスと今日もドタバタ。

超ハードスケジュールだった週末が終わり、いつもの月曜日。
金環日食もレンズを通してはまったく見えませんでしたが、リングに近い三日月形が見えました。肉眼で見てしまった！と一瞬焦りましたが、少しだから大丈夫だよね。雲に隠れては時々、きらり～んと光、すごく綺麗でした。
今日のランチボックスは初めてご注文くださった同じクラスのママさんでした。キッシュのご希望でしたので、先週とほぼ同じメニューですが、バジルのペンネにはれんこんも入れました。さくさくレンコン美味しいですよね♪スープは温かい野菜スープにしました。

明日からの料理教室の為に、キッチンのかたずけと準備に勤しんでおりまして、疲れがピークに達したあたり、最後の最後で大失敗！オレンジケーキのすり替え分を焼き終わり、型から出した時に手がすべり、どうしようもないくらいに崩れました。これが終わったら座れる！と思っていたので大ショック！気を取り直して、焼き直しましたよ。８人分なので大きな型で焼いたのでボリュームあり。上手く焼けました♪崩れたケーキは見た目のわるーいおやつ。でも、焼き立てほかほか、爽やかな香りのケーキに変わりはない。。。明日は失敗しませんように。。。

おまけ。。。
今日はお花がいっぱい。可愛い♪
テラスをくつろげるソファ席にしました。というのも、コバチさんに置いてあるソファの位置が変！と言われ、じゃあどうするって、家具の大移動。大テーブルの上はすでに教室の準備がしてあり、そのままそっと動かし、私のお気に入りの中国のコンソールがコバチさんはおそらく好きじゃなく、ひとつ減らした方が（邪魔だというの）、、、。でもこれはいいの！と私。途中で面倒になり始めた二人。でも、始めたからにはまとめないとならないので、大テーブルはもとの場所に戻って、なんとか終わりました。１5分位のことでしたが、コバチさんがポツリと、意外とケンカになるかもねって言ったので、きっとそうかもね～と、言い返しておきましたよ。そして、また少し位置を直した私なのでした。コバチさんの余計なひと言のおかげでいい感じになりましたよ♪

フランス子供服販売会のお知らせ

日本未入荷のフランス子供服（トワポム）のネット販売をされているbidouillez(ビドゥイエ）さんの期間限定販売会をラプにて行います。３歳～14歳までのフレンチシックな子供服がたくさん並びますので、お気軽にお立ち寄りください。是非、手にとってご覧くださいね♪もしかすると、プロヴァンスの美味しいジャムやオリーブオイルなどの販売もあるかもしれませんよ！先日、試食をしましたら、とっても美味しかったんです！
日時　 6/7(木）　10時～5時頃
　（もう少し遅い時間でもご連絡いただければ、大丈夫かもしれませんよ。）
　　　 6/8(金）　9時半～3時半　　

来週から、こちらのポストカードをお配りしたいと思います。お友達に配ってくれるという方がいましたら、是非ご連絡ください＾＾

イベントといえば、明日は香取神宮のウノカフェさん主催のマルシェですね。
ラプは残念ながら参加できませんが、今回もたくさんのお店が並ぶようです。お天気も良さそうですから、お時間がある方は是非足を運ばれるといいと思います。香取神宮の美味しい空気でパワーもらえますよ＾＾

もうひとつ、神栖のアジアン雑貨のお店　アギンさん主催のフリーマーケットが6/3に開催予定だそうです。ラプも今、参加を検討中なんですが、参加される方募集中だそうです♪

早速、ラトゥナさんとアギンさんにはポストカードを預けちゃいました。

今日のランチボックス

またしばらくブログを放置してしまいました。パソコンのメールチェックは必ずしていますが、ブログはついつい。。。でも、昔に比べたらずいぶん載せてる方だと思ってるんです。載せたい楽しい内容がいろいろありますが、また後日、気が向いたら書くことにします。

今朝はキッシュの予約が入っていたので、ランチボックス用にもキッシュを仕込みました。昨日が雨で肌寒かったので、温かいスープを仕込んでいましたが、今日は夏のような暑さになると天気予報をみて、冷製スープに作りなおしました。明日のボックスも同じメニューを予定していますが、スープはお天気によって変わるかもしれません。なんだか、色が足りないと思ったら！トマト入れるの忘れてました。今気が付いてしまった！

オレンジケーキがとても上手く焼けました！一日寝かせて、明日発送です。焼き立てはいい香りだね～。

おまけ。。。
今日は午後から暇だったので、キッチンのカウンターや木部をやすりで削り直し、永久シールドという塗料を塗ってもらいました。ガラス繊維のうすーい膜で、塗った感はまったくないのですが、水を完全にはじき、紫外線などによる劣化を防ぐ塗料。水まわりや外の木部に塗っておくと25年もの耐久性があるんだとか。今、外回りのパーゴラやフェンスなどの木部をすべて塗ってもらっています。１０年以上経ち、かなり傷んでしまったフェンスや木部が永久シールドを塗る事でこれ以上は傷まなく作り直す必要もなくなったので、こんな素材があると知れてラッキーでした！
室内の木部は、前の塗装屋さんが塗ったのですがざらざらしているので、どうして？と聞くと、下地の処理をサボる業者さんはたくさんいるそうで、我が家はまさにそれみたいです。この前塗ったばかりの所でさえも、今の職人さんからすると残念な仕上がりだとか。気になるところをこすり始めると、あれもこれもとたくさん出てきてしまい終わりそうもないので、適当なところでやめておきました。
洗面室は真っ白に塗ってもらい、その上に永久シールド。艶なしのマットな仕上がりです♪棚の間と同じタイルをお風呂場に使ってますが、地震でぼろぼろ落ちてます。洗面室は無事でした。ゆらゆらとした感じのあるイタリアのタイルが気に入ってましたが、同じものはもうないし、タイルは冷たくて冬超～寒いし、それなら機能的なシステムバスにするか！と一時期は考えもしましたが、水回りをいじるのは思った以上に高くつくということで、結局タイルを張り替えるのが一番安くすみます。ペイントの稲葉さんの提案で、タイルのアドバンさんから素敵なタイルを低コストで出来そうだと嬉しいお話。今回は震災の影響も多い我が家の為に、復興させてあげたいという強い気持ちで補修を受けてくれました。ただ、直すというだけでなく、デザインにも拘ってくれて本当にありがたいと思っています。

ザッハトルテの木箱は便利♪

ウィーンのお土産といえば、やっぱりザッハトルテは定番だし嬉しい！！！
義兄がウィーンに住んでいた頃に、ガイドしてもらって楽しんだ記憶がよみがえります。今回、１０歳の姪はドイツ語と英語の違いを耳で感じて楽しんでいたそうです。私達も便乗して行きたかったな～。いいな、いいなが連発でした。
この木箱がまた可愛くて、いくつかありますが、小さいものは輪ゴムの箱がぴったり、大きな箱は抜型やこまごまとした小物を入れたりして重ねて使えて便利です。。

結婚記念日のケーキ

今日のケーキは６号（18ｃｍサイズ）。フルーツを挟んで、デコレーションも終えるとかなりボリュームのあるケーキになりました。
結婚記念日をきちんとお祝いするご家族って、素敵ですね♪子供たちの嬉しそうなお顔が浮かびます。チーズプラトーもご一緒に！

おまけ。。。
小学校での用事が午前中いっぱいかかってしまい、内心ヒヤヒヤ。急いで戻って仕上げました。間に合った。。。ホっ♪
委員会の引き継ぎも済ませ、これでしばらくなーんにもお役はありません。高学年になった頃に地区委員会があるようです。子供が一人なので楽ですが、何人もいる方はその人数分、学校の委員会もしなくちゃいけないというので大変ですね。そのためなのか、ジャンケン弱い私はいつも荷の重い役にあたってる気がしますが、うまく平等に出来てるものだなと思います。

あせる。。。

今月中旬に控えるピアノの卒業演奏会。
弾き慣れた頃の本番直前になると、必ずいつもどこかがおかしな弾き方になってしまう息子。
やっぱり今度もね。またですよ。
部屋の中の工事で、ピアノはビニールで覆われており、落ち着かない私とそんな中の息子も当然落ち着くはずもないレッスンですが、どんな状況でも出来ないはずはない！ある意味、いつも落ち着いていない家の中で育ち、多少の事には動じない子供になったりして、、。なってるのかも！
まったく焦る様子もないマイペースな子供と毎度、ヒヤヒヤと焦る母です。

先日、女の子の友達のママとランチをしたところ、その子は自ら計画を立てて、練習を出来るまで母が言わなくてもするしっかりもの。小さい頃からそんな様子はありました。比べるつもりはまったくないけれど、いやいや、この違いは、羨ましいに決まってます！うちの息子は言わないとさらりと弾いて満足しちゃうタイプなので、母が言い続けるしかない。男の子はそのうち変わるって、みんな言うけど、本当か～、先は長い。また反抗期な感じがあるけれど、学校どうたった？と聞くと、楽しかった～♪おやつ何～？と、いつもにこにこ、それだけ。女の子はいろいろあるらしいけど、シンプルすぎる男。

今週からまたレッスンに通う日を増やされました。まあ、先生のところに行ってる方が確実に出来るようになるのでいいですが、先生、大変そう。。。

昨日は朝一で映画観てきました。HOMEをね。朝一の映画って安いんです！
ほのぼのとした内容濃い良い作品でした。その後はお昼を済ませて、リビング塗装の為に家のかたずけを夕方まで！朝早くから行動すると、一日がお得な感じ。我が家では、映画は週末の朝一に！という決まりができました。（その前日、子供の日だというのに、一日中体調を崩してしまった私はマッサージに行って翌日はすっきり復活でした。）

定番な感じのシンプルメニュー

今日は久しぶりにランチをお受けしました。
と言っても、急でしたので、シンプルにパスタランチ。
パスタとサラダだけではちょっとさびしいかも。。と思い、急いで新タマネギのスープを仕込みました。昨年、たくさんの方にお教えしたこのレシピ。新タマネギって本当に美味しい！この時期は大活躍です。
サラダのドレッシングには、試食しなくちゃと思っていた南仏のオリーブオイルと先日、ラファリーヌさんで購入したグアバのフルーツビネガーを組み合わせてみましたら、なんとも初夏っぽい爽やかなドレッシングになりました。美味しいです！
少し時間があったので、明日の為のスポンジを早めに焼きました。オーブンが古くなってきているので毎回焼く度に心配になりますが、今日も上手く焼き上がりました！良かった！

おまけ。。。
お世話になっている塗装屋のPAINTさん、外壁塗装がほぼ終わり、今は室内に入ってますが、今日はキッチン隣の壁を塗っています。始めはクロスで補修と考えていましたが、技術責任者の稲葉さんに出会い、室内でもまったく臭いもしない、子供がなめても安全な塗料があると知り、豊富な知識の中から我が家にぴったりな提案をしてくれるPAINTさんに依頼しました。地震でずれてしまった壁の亀裂や、窓を外して壁にした所の下地の処理など、それはそれは丁寧でまっすぐ。もういいんじゃないの？と私は思ってしまうけど、職人的にはもう少し平らにしないとダメだと、プロ意識の高い技術屋さん。２階は美味しそうなグリーン。リビングはもともと一部のクロスに使っているシックな赤に合わせて、同じような赤をチョイス。え？赤？って思う方がいそうですが、なんとも落ち着くいい色なんです。さらに天井が高く見えるはずだと言われてましたが、確かにそんな感じ。写真では伝わりにくいのですが、夜の灯りを通してみるこの赤は私の大好きなロスコの絵の雰囲気そのもの。偶然にもランプシェードが緑、ソファの紺色、大工さんに取り付けてもらったステンドグラスの黄色、あちこちにロスコの色が散らばっている事に気が付き、居心地がいい事に納得です。まだ出来上がってませんが、これだけでも非常に癒され落ち着き、完成後はさらに家に籠りたくなりそうです（笑）。
ディーラーなので、一般の塗装やさんに比べて、中間コストがかからないのでかなり安く、経験豊富なだけにセンスも技術も素晴らしく、最初にお店に入ってもらいお話をした１時間程で、私の好みもすべて理解していただけました。提案の仕方に無駄がありません。本当にもっと早く稲葉さんに出会いたかった！、、と、何度言ったことか（笑）！最低な価格で最高の仕上がりを提案してくれる、施主の気持ちを汲んだ仕事をしているように思います。時間がかかった分、終わりよければ全て良し！となりそうです。無駄かも、、と思うような経験もしてこそ、人の気持ちがわかるようになるのだろうし、やっぱり無駄な事なんてなかったのかも。稲葉さんが人の出会いは必然だよって言ってましたが、本当にそうかもしれません。大失敗から始まった家作りも、いろんな職人さんに出会って助けられて来た事を思い返すと感謝の気持ちが湧いてきます。ずいぶん、長いおまけでした。