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ワンプレートランチ

連日、ゆったりと1~2組様のランチタイムでしたが、木曜は大人数。テーブルをつなげて15名座れるようにセッティング。駐車場も足りないと思いましたが、全員が徒歩で来てくださり、駐車場は思い切り空いてましたけど(笑)、ラプの中はいっぱいでした。
ニューライフカシマさん主催のママサポカフェ(何回目か忘れましたが。。。)が10:30~始まり今回はランチもあり。15名ほどの参加で、そのままランチ付きの方が11名。
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テラス席に1組のお客様の予約をお受けしたので、ママサポランチの方はワンプレートにさせていただきました。定番キッシュ、蒸し野菜とルッコラのサラダ、鴨のロースト、バジルのペンネ、ミネストローネをまとめて11名分。温かいうちに食べていただきたいと思うと頭の中だけバタバタします。
テラスのお客さまは保育士さんだったので子育てのお話会の様子をご覧になり、家庭的な雰囲気でいいですね、、と、少し賑やかだった子供達にも全然大丈夫、慣れてるからと言ってくださいました。

連日のランチメニューは。。。
豚ロースの香草焼き きのこソース サフランライス添え
デザートはリンゴのカトルカール。今日のお客様はショコラとカトルカールの2種類のせ^^
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今週は初めてや久しぶりのお客様が多かったように思いますが、お受けできて良かった。いつも木曜日にご利用くださる2組のお客様方をお受けできなかったのはとても残念でしたが、また来年も足を運んでいただけたらいいな~と思います。

夜から料理教室が始まります。今日は普段お仕事しているママさんが多いので、夜ですがちびっこも一緒。息子と一緒にリビングにいてもらおうかと思います。
日中はテイクアウトとSHOPだけの予定、教室準備のため、ランチはお休みです。
年末にあと1回ランチをする予定です。
by La-Plage | 2013-12-13 09:54 | 日々のこと | Comments(0)