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出来た~♪

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朝からキッシュを6台焼きまして、ブルーチーズ&パセリバーも焼いちゃった♪
明日は行けないので、、、と、午前中にいらしたお客さまがなんと!焼き立てキッシュをホールでお持ち帰りくださいました♪嬉しい~。
いつもお昼頃にはほぼ完売になるフードたち。そんなんで、明日の分のお取り置き連絡も届いております。ほんとにありがとうございます。
ご来店のお客様も早速買っていってくださったり、焼き立てブルーチーズバーをその場で召し上がっていただきました。焼き立てはスペシャル美味しく、私イチオシです!
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昨晩、お友達のお家に泊まりに行った息子は雨でテニスが中止になり、そのままお友達のお家に。彼がいないので仕事がおかげさまではかどりました。
これからお迎えに行って、空手に3時間またまたお留守なので、ゆっくり準備が出来そうです。

明日は晴れマーク、かしまのくにマルシェも楽しい一日になりそうですよ~。


おまけ。。。
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キッシュは定番のかぼちゃとブロッコリー。ビタミンカラーが鮮やかで、作っている私も見ているだけで元気になります。
もうひとつ、数は少ないですが、かぼちゃと茄子とエリンギのキッシュが出来ています。

野菜の断面とか色とか、焼いた姿とか、かわいい、キレイ~。特にはオクラやれんこんの表情がかわいいと思います。
そんな風に感じると盛り付けも自然と彩よくきれいなるのではないかな~。
盛り付けのポイントは?と、よく聞かれますが、素材が可愛く、元気に見えるように!
そんなことくらいしか考えずにざっくりと盛り付けています。料理は人それぞれの感覚で変わるものですよね。







by La-Plage | 2015-05-16 17:09 | 日々のこと | Comments(0)