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by La-plage

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お知らせ

初めてケータイから更新しています。
ショッキングな事が起こり、本日パソコンを修理に出しました。二週間ほど時間がかかりますので(泣)ホームページ、メール等のチェックが出来なくなっております。昨日10時までにいただいたメールには目を通しておりますが、返信ができておりません。大変申し訳ありませんが、お急ぎでのご連絡、発送に関しては再度Faxまたは直接お電話にてご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。お手数おかけいたします。
by La-Plage | 2010-07-30 22:21 | 日々のこと | Comments(0)

カッティングボード

小鉢さんのカッティングボード、小さいサイズと使い勝手の良い正方形タイプが届きました。
今回の小さいサイズはいつもより厚みがあるように感じます。木目の様子、持った感じなど、実際に手にとって選んでいただきたいと思います。  小さいサイズ  2800円    四角いタイプ  5000円
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夏休み中なので、外出することも多々あります。自宅に居る時はSHOPをご利用いただけるようにしておりますが、ご連絡いただけると確実です。

今日はお店でため込んでしまった雑務をしながら、子供たちは家の外中と走りまわっています。時々、涼しいお店にやってきては出ていく繰り返し。このふたり↓は一緒にいることが多いせいか、ケンカもすごい。お互いに我慢しないタイプです。数秒後には仲直りしてます。
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今日の彼らのランチはオムライス&サラダ、とうもろこし。ふたりとも完食でした♪
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この笑顔をみるとこちらも嬉しくなります。2人が通っている英語のカード遊びをしてみると、2人とも耳が育っているのでスラスラと答えます。今は庭にちょうちょを捕まえに行っています。私は暑いのでお店に涼んでいますが、いちいち報告に来る2人なのでほおっておいても大丈夫で楽です~^^
お友達が来てくれると私はいろいろ出来るので助かります。
by la-plage | 2010-07-27 13:43 | Comments(0)

夏休み。。。

昨日から息子の夏休みがはじまりました。火曜日の終了式早々から、児童プールに行き、その前の連休にもプールや海三昧。すでに彼は全身まっ黒。たくましい感じさえします。↓週末に行ったしすいちびっこランド。私が子供の頃、よく父に連れていってもらった場所。懐かしかったです。
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今日は落ち着いて家で過ごしました。朝から女の子のお友達が遊びに来てくれたので、2人はずっと仲良く遊んでおり、私は久しぶりにもくもくと掃除に励むことができまして、リビングタイルにもスチームモップをかけたので裸足が気持ちよいこと♪
この2人はケンカにならないので、とてもいい感じです。朝から、ずーっとしゃべりっぱなしの2人。お友達のお預かりというより、むしろ今日はゆうきのお相手をしてもらいとても助かりました。午後からは途中だった茶箱をほとんど仕上げてしまいましたよ^^
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以前作ったものと同じ布でもうひとつ。ならべるとベンチ風にも使えてなかなかの座り心地です。茶箱作りは私のストレス解消法^^

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お昼前に幼稚園に行きたいという2人を連れて暑い中、園庭へ。誰もいませんでした。園のトマトを採らせてもらい、家に帰ってピザ作り。2人は一生懸命、生地をのばして、トマトを切って、バジルソースとチーズものせました。焼いてる間にサラダを用意して、今日は簡単なピッツァランチ。3人でのおしゃべりが尽きなく、今日はとても楽しい一日でしたよ♪予定していたプールも必要ないくらい2人は楽しんでおりました。女の子は頼りになります。毎日でもお預かりしたい気分です。しかも可愛い♪
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そして、夕方はそのままアトリエへ。今日は絵具でした。今日は3人でしたが、みんな色あいが楽しげで可愛い絵が出来上がっていました。たくさん遊んで、楽しかったから、絵も楽しげに見えるのでしょうか?普段より確実に使った絵具の色の数が多いように思いました。

始まったばかりの夏休み、今年はあまり予定がありません。毎年恒例の松本へのピアノ夏期学校には残念ながら行きません。ゆうきとの2人旅は大変だけど、楽しいので来年は絶対にまた行こう。
ライオンキングを観に行こうと思います。去年も行ったけれど、また観たい♪4,5歳でも十分に楽しめるからおすすめです。

さあ、明日は何しよう。。。次の茶箱を作りたくてウズウズ。

自宅に居る時、午前中はSHOPをオープンしています。その他の時間帯もお電話いただけましたら合わせてオープンいたします。(ランチ等はお休みです。)
by la-plage | 2010-07-22 16:41 | 日々のこと | Comments(0)

いろいろ紹介

先週入荷しました雑貨いろいろ。

* ラトゥナより、ガラスのキャニスター
 ラプで取り扱っているチョコレートを入れるのがいいと友人が申しておりました。確かに、可愛いと思います。
キャンディや茶葉、お砂糖の保存用にも。棚に並んでいると素敵です。お店に寄ってくれたお友達たちが早速購入していきましたので^^残り2個です!    630円
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* オリーブ色の器
 もともとお店に置いてあった美しいラベンダー色の器と同じサイズ。食器として以外にも色が素敵な器は小物入れや飾りとしても使えます。1680円
* カトラリーレスト
 とてもシンプルなカトラリーレスト。緑→le 白→la 緑→lea と小さくフランスの冠詞がポイントに。525円
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*インド綿、ワッフル生地のキッチンクロス(茶×黒のチェック)   682円
* ダブルガーゼのクロス
 こちらのクロス、一度使ってみてほしい商品です。キッチンクロスとしてはもちろん、肌触りが良く、私は赤ちゃん用のタオルとしても使っていました。使い勝手が良かったからこそ、赤ちゃんのいるママへのプレゼントにも良く使います。   945円           
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*定番のココット 在庫してあったオレンジ、ラズベリー色に加えて、カフェオレ色、白を追加。白はカフェオレボウルもあります。   ココット 525円  ボウル1050円
*プティルパシリーズ  ボウル   892円    オーバルプレート 945円  四角いプレート 1050円
                マグカップ 787円
* 白いシンプルなコーヒー&ティーカップ  各682円  兼用のソーサ―  577円
  
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その他、グラタン皿など入荷しています。

*サマーブレンドとリラックスブレンド、パックしました。
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この夏は是非、夏期限定の水出しサマーブレンドを!お客様からも、ちょっとしたお土産に便利と喜ばれています。今日はサマーブレンドと杉レモンハウスのレモンジャムのセットを帰省のお土産用に選んでいただきました。とてもナイスな組み合わせだと思います。お中元のお品にもこちらの2点は好評です。
こちらのハーブティは、神栖の美容室マインズシータさん、鹿嶋のイタリアン チンクエチェントでも販売させていただける事になっています!ようやくラベルまで出来たので近日中にお届けしてきます♪

     杉レモンハウスのレモンジャム、完売しました。次回入荷時にまたお知らせします♪




                                               
 
by la-plage | 2010-07-18 07:22 | 雑貨いろいろ | Comments(0)

お中元に。

お店を開けているとブログにのせたいことがたくさんあって、でもパソコンにむかう時間がなくて追いつきません。ホームページの更新なんてもはや出来ない今日この頃。やっぱりブログがお手軽です。

先日ご注文いただいたお中元のお品。
夏らしく、おすすめのレモンオリーブオイル、レモンジャム、ハーブティのベルベーヌとリンデン、そしてサマーブレンドを組み合わせました。
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↑箱の上に添えた緑色のリーフ紙、本来はチーズの盛り付けに使うためのものです。でも、可愛いのでラッピングにしたり、テーブルクロスとガラス板の間にはさんだりしています。1枚30円。2色あります。
何枚かあるので、欲しい方はお声かけてください。

レモンジャムといえば、↑のレモンジャムはイタリア産ですが、国産のお値段も可愛いレモンジャムが入荷しました。杉レモンハウスのとろりとゆるい濃度のさわやかジャム。おすすめです♪   525円 
予約をいただいたので今回分はあと6個です。
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ジャムといえば、今年は忙しくて実家でとれた梅でジャムを作る気力がなく、梅達はお友達の家に我が家の大鍋とともに行きました。翌日、ジャムになって帰ってきました^^杏色のきれいな梅ジャムとなって。美味しい^^
来年こそはまたジャム作り再開しよう。でも、梅ジャムとなって帰ってきてくれても嬉しいけれど^^ありがとう。
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今日、サマーブレンドも入荷しました。夕方小分けに計量までしましたが、ラベルが間に合わず。。。
明日はお店に並べたいと思います。

先日のブログにのせたので、みなさんバジルソースを買いに来てくれてほとんどなくなりまして、今日もう一度作りました。手抜きに見えない栄養価の高い手抜き料理をみなさんも是非試してみてください♪

明日はいつもより少し遅く、12時スタートのランチとなります。1組のご予約がキャンセルとなりましたので、1テーブル空いています。午前中は留守にします。
by la-plage | 2010-07-15 22:23 | おすすめ食材 | Comments(0)
今日のランチボックスはこちら♪
 早速、出来たてのバジルソースでペンネ。ブロッコリーの冷たいスープ。定番かぼちゃのキッシュ。今日のプチトマトのは生ハム巻いてみましたよ。色あいも綺麗で美味しそう。蓋をしてラプのシールを貼ると売り物みたいです。売り物ですけどね。
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注文してくれたお友達から、美味しかったよ、、とメールをいただき、嬉しかったです。

昨日、今日と私的には忙しかったです。お店の方は初めてランチにいらっしゃるお客様が多く、初めての方にお料理を出すときはいつもどんな反応かな、、と、ドキドキします。人それぞれ、味覚は違いますから。
昨日はお昼のお客様が帰られた後、たぶん5回位はラプに足を運んでくれたにもかかわらず、毎回料理教室だったり、ランチやっていなかったりと、いらっしゃる度に申し訳ないなあ、、と思っていたお客様3名様が午後からいらしてやっと食べれるわ!と言って喜んでくださいました。とてもワンコ好きのご家族でした。おかあさんがまた可愛らしい方で、成人の息子さんと娘さんもとても感じが良い仲良しなご家族でした。

そして、今日は久しぶりのお客様。学校の先生ですが、オープン当初から、先生同士または一人でよくランチに来てくださるお客様です。来週から夏休みに入り、ランチが出来なくなるので、来てくださるといいなあ、、と思っていたら、偶然来てくださいました^^以前、私が子育てでお店をお休みすることになった時に、いつでも待っているから、マイペースでいいのよ、と言ってくださり、通りがかって開いていると必ず寄ってくださいます。いろんなことに興味があり、なんでも詳しく調べたり、体験したりする方なので、お話していてもとても楽しく、勉強にもなり、ついつい長話をしてしまいます。ラプの事をとても理解してくれているお客様の一人です。そして、私も慣れたお客様の味覚は把握しているのでドキドキせずに安心してお料理出せます^^

昨日、今日と連日お友達を誘って来てくれたママ友もいます。ありがとう^^
一人でこなすには、仕込みから何から手がかかり、その合間にハーブティーや雑貨の値付けなど、雑用も多いので、オープンの間は座れないことがほとんど。でも、お客様から美味しかった。また来ます。と言われるとやっぱり、大変でもがんばりたいと思えるので、ランチ再開して良かったです。もちろん、お客様が入らないこともあるので、そんな時は雑用もすませられるし、結果いいペースでまわっている気がします。
by la-plage | 2010-07-15 22:03 | *テイクアウト* | Comments(0)

特製バジルソース

バジルペーストをお待ちのお客様にはかなり、お待たせいたしましたが、ようやく出来ました。
ただし、残念なことに昨年はマツの実が大凶作の為、お値段アップとなりましたことご了承ください。
でも、これからの季節には絶対必要な栄養をたっぷりと含んだバジルペーストなので、是非お試しあれ^^
90g入り  450円(冷凍保存)
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脂質の70%が不飽和脂肪酸のマツの実は、コレステロールの上昇を抑える働きがあり、
血液をサラサラにして動脈硬化を予防します。また、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なので、老化防止、美肌効果の期待も大きいです。ミネラルもたっぷり含んでいます。特に鉄分が多いので貧血予防にも役立ちますよ。ビタミンB1、B2、B6を豊富に含み、中国の古い薬物書には「丸めたものを長く服用すると仙人になれるといった記録があるほど滋養強壮作用に優れた実です。
昨年の食育講座でもお話したことがありますが、子供の成長には良質の脂とたんぱく質、カルシウムが必須です。そこで、こちらのペーストは心強い味方となります。バジルにはカルシウム、カリウム、βカロテンが豊富で、マツの実とエキストラバージンオリーブオイルから良質の脂がとれます。パスタにする時には直前にチーズ(出来ればパルミジャーノレジャーノやグラナパダーノ)を加えますが、カルシウムアップとともに、パルミジャーノなどの長期熟成チーズにはアミノ酸も豊富ですから、美味しく、栄養価が高いものになります。+良質のたんぱく質をとるための簡単メニューとしておすすめなのが、鶏肉やお魚のソテーにバジルソース。忙しいママには簡単ですね。以前、子供にはもったいない、、というお声を耳にしたことがあります。私達大人やご高齢の方はもちろん、成長過程の子供たちの食事に是非、取り入れていただきたい食材です。
夏バテはビタミンB1不足が原因ですが、実はカリウム不足であることも多いので、これからの季節にピッタリですね。
市販のバジルペーストには防腐剤などがはいっていますし、味の良いものにはめったにお目にかかれません。我が家の息子やお友達のおこさんもこちらのソースは大好きなので、たいがいのお子様には合うと思います♪
by la-plage | 2010-07-13 13:50 | おすすめ食材 | Comments(2)

今週は、、、。

*今日はSHOPオープンしています。
  フェルミエのチーズが入荷しました。おすすめはゴーダ ミレニアムです。
  杉ハウスのレモンジャム(¥525)が入荷しました。
       夏にさっぱり美味しいジャム、是非、お試しください。

 今週はスタジオМよりキッチンクロス、器類が入荷予定。ダブルガーゼのクロスは優れものなので、一度使っていただくと良さがわかります。みなさん、リピートしてくださいます^^
また、びわこふきんをお取り扱いすることになりました。吸収性がよく、スポンジ代わりにもなるエコな日本のおふきん。
入荷しましたら、またお知らせします。

 今週のランチは水、木曜日、11時半~、金曜日は12時~です。金曜日の午前中は留守にします。
 来週からは夏休みなので、通常ランチはお休みします。ご予約でのランチ、ランチボックスなどはお受けできるかと思いますのでお問い合わせください。
by la-plage | 2010-07-13 10:19 | 店内 | Comments(0)

プレゼントに♪

お友達がお買い上げしてくださった商品。プレゼントだそうで、可愛くラッピングしました^^
いくつあっても便利なココットとお家の形の置物。こちらは玄関や庭先に置いても可愛いと思います。
使い勝手の良い少し大きめのオーバルバスケットに入れてのプレゼントです。
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こちらは出産祝いです。プティルパシリーズの小さなマグと程よい深さのプレートは小さなお子様へのプレゼントにおすすめです。水色の小さなドットが性別を問いません。こちらもかごに入れてラッピング。丸いかごには赤ちゃんのガーゼやめん棒、おしり拭きなどをセットしておいてもいいかと思います。
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by la-plage | 2010-07-09 19:46 | 雑貨いろいろ | Comments(0)

金曜日

今日はご予約のランチボックス以外に、赤ちゃん連れのお客様からキッシュのランチボックスのオーダーがありました。ランチをしている日はご予約いただかなくてもオーダー可能です。少しだけお待たせしました。

*本日のランチボックス
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*店内でのランチセットメニュー
  鶏肉のプチトマト煮 
  お魚といろいろ野菜のソテー アンチョビクリームソース 出来たてバジルソースを少し添えてみました。
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今日は私の心の相棒、mari姉様がお店に来てくれて、ハーブティーのパック詰め、バジルの葉っぱちぎりまで手伝ってくれました♪おかげで、明日やろうと思っていた作業が息子のお迎え時間までに終了しました。ありがとう♪助かった!
mari姉様といえば、今日はmariちゃんがランチにいらっしゃいました。mariちゃんはよく仕事の合間に一人でランチに来てくれていた昔からのお客様。今日はもうすぐ1歳の赤ちゃんと2人でランチにきました。
この赤ちゃんがまたハンサム君で、美味しそうなやわらかい太ももが気持ちよく、彼の笑顔に癒されました。今日はとてもご機嫌でした♪もうすぐ、仕事復帰のようですが、育児とお仕事の両立、彼女ならがんばれるでしょう。とても笑顔の素敵な親子です。

お客様にお料理をお出しした後、キッチンではバジルソース作り。ミキサーの音が騒々しかったでしょうか、、、。すみません。マツの実が足りなくなり、半分はまた後日作ります。
来週から販売します。ラプのバジルソースは美味しい配合ですよ♪
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今日はサマーブレンドが人気であと一つだけになりました。やはり、水出しという簡易さがウケるのでしょうか。美味しいので今の私の一押しです!また近々、入荷します。


 
by la-plage | 2010-07-09 19:41 | *ランチ* | Comments(2)