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by La-plage

10月のレシピ♪

今日からはじまりました10月クラス。
今日は7名と人数も多かったのですが、とても手際よく、私の頭の中の段取り通り、調理時間1時間15分と時間ぴったりに試食に入れました♪私も、一日目にして写真を撮る余裕ありでした。
すべての下ごしらえを済ませ、みんなでサモサを包んでいます↓ぐるりと調理台を囲み、下をむいて頑張っています^^
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今日は大皿に盛り付け、それぞれ1プレートにとりわけていただきました。焼き立てのキッシュ、揚げたてのサモサはとても好評でしたし、焼きナスはナンプラーとレモンのたれで美味しくいただきました。秋茄子は甘みがぎゅっと詰まっているので、焼きナスがおすすめです。数年前にお教えした、ブロッコリーのパスタはおまけレシピで追加しました。このレシピは簡単すぎて美味しいので好評。彩り豊か、お野菜豊富なテーブルとなりました。皆様、お疲れさまでした。また、来月お楽しみに^^
by la-plage | 2010-10-13 15:02 | 料理教室