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大きなチーズプラトー

暑いとチーズも食べなくなりそうですが、クーラーで冷えた部屋で食べるとやっぱり夏でも美味しい!
私はあまり飲みませんが、キリッと冷えた白ワインとスティルトン、コンテがあれば、夜な夜な楽しめます♪
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たくさんで集まるときには大きなチーズプラトーがおすすめ。テーブルが華やぎます。写真には入ってませんが、後から砕いたパルミジャーノレッジャーノも添えました。料理に使うだけじゃなく、砕いて食べると奥深い味を楽しむ事ができます。いつも冷蔵庫にレジャーノだけは常備しておくと何かと便利です。
by La-Plage | 2012-08-05 11:41 | ナチュラルチーズ | Comments(0)