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by La-plage

嬉しい日!

昨日のランチは時間差でお二人ずつのご予約でした。
ランチボックス、ケーキ、キッシュのテイクアウトもあり、頭の中はあれこれ、あれこれ、一人でぐるぐる。そんな訳でランチは簡単なパスタランチでした。
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パスタを作るとき、二人分が一番いい状態で作れる気がします。
最初のお客様は、ご友人がBirthdayで内緒でホールのショコラを注文いただいていました。食べきれない分は持ち帰るのであえてクリームはのせずにお皿に飾りをしました。可愛い~とすごく喜んでいただき、嬉しかった♪
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次のお客様はお電話口で聞き覚えのある声!と思いながら、名前を聞きそびれて切ってしまい、お店に入って来られた時に、あ!Nさん。時間があるときに夜クラスに来てくださっていたんです。ランチ再開をブログで見てくださって、わざわざ銚子からお母様と来てくださって!お母様は遠いのに、、と言っていたそうですが、食後に、とっても満足!来て良かった!とお二人で言ってくださり、とても嬉しくなりました。今は仕事も銚子なので、以前のように料理教室に来れなくて、いつもブログを見ては行きたい、行きたい!と言ってるのよ。。とお母様。他にもお仕事の都合やお家の都合で、夜クラスになかなか来れない方がいるので、そろそろ、昔のように土曜日クラスを検討しようかと思っていたところへのNさんでした。本当に何年ぶりだったのでしょう。。。
先日もランチ再開した日に8年ぶりのお客様でした。忘れられていないって、嬉しい!私もよく来てくださっていたお客様のお好みはすべて覚えています。
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息子のプールで時々会うえみちゃんもかなーり昔、夜クラスに来てくれてました。えみちゃんもけっこうラプから遠いのでなかなかお店には来れなくて、プールで会うなら、キッシュを持って来てもらえばいいんだ!と言われて、今日はプールに合わせて、焼き立て、、、。いや、ぎりぎりに出来上がりました。

前日に生地を伸ばしておく段取りだったのですが、週末、私の肩が上がらなくなり、背中に激痛をともない、寝たら起き上がれない状態に。火曜の予約をすべて、お断りしなくてはならないかも、、、と心配していましたが、昨日からようやく少しよくなってきたので、Birthdayショコラだけをなんとか焼いて、安静にしていたので気合で治っちゃったみたいです!こういう時はいつも休日で病院がお休みで困ります。
あまりに痛いのでゆうきに背中に乗ってもらったのが良くなかったのか、一時は骨折してるかとさえ思うほどの痛みで、救急で痛み止めだけもらい、まるで老人のような動きの二日間。身体が普通に動く当たり前の事が嬉しい一日でした。

夕方、おけいちゃん&まゆっち親子が、パパ用のBirthdayショコラを引き取りに。パパ用というよりは、お二人用のショコラ(笑)。可愛いまゆっち、いつも、じーっと見てくれるので、私もじーっと見つめ返してバイバイしました。にこっと笑顔が可愛いんです。おけいちゃんもね^^
by La-Plage | 2012-10-10 08:17 | *ランチ* | Comments(4)
Commented by emi at 2012-10-10 20:04 x
昨日は忙しい中、キッシュ焼いてくれてどうもありがとう!帰りの車内がとても良い匂いだったよ♪
ばぁばにもお裾分けして、食べきれなかったら冷凍しようと思っていたのに、美味しくて一気に食べちゃった(^O^)
ごちそうさまでした!
Commented by Nemo at 2012-10-10 21:23 x
昨日は長年の念願のランチを頂き、大、大満足です。
おいしかった~! 遠い・・と言っていた母も美味しい!と感激です。また、 何年も経っているのに、覚えていてもらえた事も  
嬉しくて・・ ありがとうございます&ごちそうさまでした。
また、おじゃまできる日を楽しみにしています。

ゆみさん忙しそうなので、お身体気をつけてくださいね。
Commented by La-Plage at 2012-10-11 08:09
Nemoさん!嬉しいコメントいただきましてありがとうございます。私こそ、覚えていていただきブログを見てくださっていたこと、お会い出来た事、とっても嬉しかったです。お母様にもよろしくお伝えくださいね!翌日はとっても暇でしたよ(笑)!
Commented by La-Plage at 2012-10-11 08:14
emiちゃん!嬉しいコメント&ご注文いただきありがとうございました^^
喜んでもらえて、良かった。ゆいちゃんにもよろしく~♪また、プールでね!