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大きなチーズプラトーと夜用のテイクアウト

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金曜日はケーキとキッシュ作りにはじまり、20人分の大きなチーズプラトー、夜用のテイクアウトボックス、料理教室と盛り沢山な内容でした。他にも何かあったような、すぐに思い出せないのは、頭の中がいろんな段取りでいっぱいになっているからでしょうか。夜クラスの準備もあるので、20人分のケータリングはお断りしてしまい残念でした。スタッフが居れば簡単に受けられるところですが、まだまだ家族に合わせてマイペースで行きたいところなので、一人で出来る範囲を保てればいいなと思います。
いろいろメモったスケジュール帳を片手にひとつずつこなしていますが、私のスケジュール帳は人には見せられない程、きれいじゃない。見せる必要もないけれど、後で見かえした時に、毎年同じ、気持ちに余裕なしで仕事してしまった、、、と思ってしまう。夜クラスが始まる前に息子をお稽古先から実家に送り届け、始まる20分前にはお店に戻る。いつも時間に追われているけど、自分のペースでできる部分も多いので、これが良いと思うようにしてます。
うっかり忘れ物をしてしまうのは、息子の事、学校や家の事だったり。もう少し、きちんとしたいものですが、完璧な人間なんていないんだから、、、と、プライベートでは小さな失敗を繰り返しています。
by La-Plage | 2012-12-17 21:02 | *テイクアウト* | Comments(0)