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by La-plage

今日のランチボックスといろいろとミントちゃん

今日は火曜日だというのに忙しかったですね~。(何曜日だろうと読めないのがラプですが)
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御予約はランチボックス8名様分と1名様分、ランチは1組だけ御予約いただいていましたが全部のテーブルにお客様が来てくださって。ボックスの受け渡しとランチを作る時間がかぶって、頭の中で急いで時間のロスがないようにメニューを組み立て、段取り。一度に料理を作るとけっこう頭を使います!
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デザートの用意が出来ていなかったので、ちょっと早めにキッチンに入りまずはシフォンを焼いて、パンとキッシュの仕込み、その合間にテイクアウトの準備。スープだけは前日に大量に作っておきました。
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ランチは全部のテーブルをまとめて作らせていただき、お運びが忙しくて写真どころではありませんでした(笑)。シフォンは今日も良く焼けてました♪

おまけ。。。
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ご紹介が遅れておりますが、看板犬になっていただく予定のミントちゃん、週末から我が家に来ております。静かで、めちゃお利口。今日はキッチンの端っこに置いたベットで私の働きを見ておりました(笑)。忙しくても、この愛らしいお顔をふと見ると力が抜けるというか、そこに居るだけなんですが、私を癒してくれて早速いいお仕事してくれてます。
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それにしても、ミントは亡くなったリンとそっくりの顔立ち、おまけに亡くなったななちゃんと同じ色。リンとななを合わせた感じがミント。性格は一番穏やかそうでお利口さんみたい。控えめですが甘えん坊。そんな子が我が家にくるなんて、不思議なご縁をいただいたようです。
ミントについてはショコママさんもご心配されていると思いますので、報告兼ねてまた詳しく書きます。
by La-Plage | 2014-02-25 20:29 | *テイクアウト* | Comments(2)
Commented by Jill at 2014-02-25 22:57 x
待っておりました~!!可愛いミントちゃん、すでに馴染んでいますね。YUMIさんととってもお似合いです。ゆうきくんも喜んでいるでしょうね。お料理教室にお邪魔する理由がまた一つ、増えました~♪
Commented by La-Plage at 2014-02-27 08:06
Jillさん。ミントちゃん、不思議なことに前から我が家に居たかのように馴染んでおります。食が細すぎて心配ではありますが、落ち着いてます。犬の中でずっと居た子なので、ビビりでも犬は大丈夫。ヴィンス君と会わせたですね^^