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バースデーケーキのリピート

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仲良し家族のチョコデコレーション。娘ちゃんの為に作ったケーキと同じリクエストが来ました。
しかーし💦レシピにしていないこのケーキ💦たまたまクリームとチョコの温度差でチョコがパリパリ、チョコがシャーシャーしている?クリームでした。それをみなさんがとっても気に入ってくれたのでした113.png
分量を思い出し、チョコがシャーシャー出来るかなぁ?と作ってみました。少し違うような気もするけど💦なんせ私食べてないので、味見はしますが基本的に感覚で作ってますから。
夜、家族みんなとケーキの楽しげな写真送られてきまして、ホッとしました。レシピにしておかないといけないですね〜。
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こちらは定番ですね。いつもありがとうございます❗️

今日もあと2組で終わりです。平日は夜9時まで、すっかり慣れました。急なキャンセルのところに、体調崩した方が急に入ることが出来たり、毎日なんとか2つのルームがうまくまわっています。
まりさんに手伝ってもらいながら長時間オープンもなんとかなっていますが、お互いに何かあっても休めないので、もう1人くらい必要かも💦
初めてランチにいらした方から料理教室に参加したいと言われ、大変嬉しいのですが時間が足りません。レシピを作っていく余裕が未だなく💦ランチをまかせられる方がいたら出来るかな〜と思う今日この頃です❗️
さて、明日のランチは何にしよう。。。








by La-Plage | 2017-12-13 19:16 | 日々のこと | Comments(0)